IN EVIDENZA
DIETOLOGIA
Disagio gastrointestinale e Perilla Frutescens
Perilla Frutescens. Il disagio gastrointestinale (GI), spesso accompagnato da gonfiore o brontolio, è un sintomo comune negli adulti altrimenti sani. Circa il 20% della popolazione, in particolare le donne, soffre di disagio gastrointestinale e questi disturbi...
La dieta del post-Covid-19
La dieta del post-Covid-19, Attualmente, è evidente che gli operatori sanitari dovrebbero occuparsi dello stato di salute generale dei sopravvissuti al COVID-19. Infatti, nuovi risultati hanno identificato la sindrome post-COVID-19, che è caratterizzata da...
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Celiachia ed ipertransaminasemia
Celiachia ed ipertransaminasemia. La celiachia (CD), nota anche come enteropatia sensibile al glutine o sprue celiaca, è definita come un'intolleranza permanente al glutine ingerito (i componenti proteici di deposito di grano, orzo e segale). Questa intolleranza...
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Diabete mellito di tipo 2
La prevalenza globale del Diabete mellito di tipo 2 (T2D) sta aumentando rapidamente, parallelamente all'aumento dell'obesità, alla riduzione dell'attività fisica / adozione di uno stile di vita sedentario e ai cambiamenti nella dieta verso comportamenti alimentari...
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Additivi alimentari, microbiota intestinale e sindrome dell’intestino irritabile.
Alcuni additivi alimentari: E171, biossido di titanio; E202, sorbato di potassio; E211, benzoato di sodio; E251, nitrato di sodio; E420, sorbitolo; E433, polisorbato 80; E466, carbossimetilcellulosa; E481, stearoil-2-lattilato di sodio; E950, acesulfame potassio;...
leggi tuttoI SAPORI DELLA PSICOLOGIA
Che meraviglia il cambiamento!
Ho deciso di andare in terapia una sera di primavera. Ero lì tra me e i miei pensieri e guardavo piovere affacciata alla finestra. Pioveva fuori ma anche dentro di me, io però non lo sapevo, o almeno non ne ero pienamente cosciente. Tutto ciò che riuscivo ad avvertire...
I disturbi alimentari negli adolescenti
I disturbi alimentari negli adolescenti stanno progressivamente acquisendo rilevanza nella pediatria internazionale poiché di solito iniziano nell'adolescenza, sono associati a morbilità e mortalità significative e, sebbene ciò non sia stato oggettivato a causa della...
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Integratori nutrizionali ed erboristici
Integratori nutrizionali ed erboristici. I disturbi mentali affliggono milioni di persone in tutto il mondo. La depressione e l'ansia sono due dei disturbi mentali più comuni,che colpiscono quasi 55 milioni di persone solo negli Stati Uniti. La complessità del sistema...
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Creatina per il trattamento della depressione
Creatina per il trattamento della depressione. Nonostante la diffusa disponibilità e utilizzo di antidepressivi convenzionali come gli inibitori selettivi della ricaptazione della serotonina (SSRI) e gli inibitori della ricaptazione della serotonina-norepinefrina...
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Covid-time
Covid-time. Vi è un crescente consenso sul fatto che lo stato dei nutrienti sia un importante fattore modificabile in molte condizioni neurologiche e psichiatriche. Questa recensione fornisce la prova che la supplementazione di vitamina del gruppo B (da sola o con un...
leggi tuttoPEDIATRIA
Celiachia ed ipertransaminasemia
Celiachia ed ipertransaminasemia. La celiachia (CD), nota anche come enteropatia sensibile al glutine o sprue celiaca, è definita come un'intolleranza permanente al glutine ingerito (i componenti proteici di deposito di grano, orzo e segale). Questa intolleranza...
Disturbo del gioco nei bambini
Disturbo del gioco nei bambini. La loro varietà e accessibilità si sono ulteriormente ampliate dall'introduzione di Internet, il che ha suscitato preoccupazione per i possibili effetti negativi su bambini e adolescenti. Diversi fattori creano un ambiente di gioco...
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La dispepsia nei bambini.
La dispepsia nei bambini o malattia peptica acida o dispepsia è una sindrome clinica correlata alla regione gastroduodenale del tratto gastrointestinale superiore. I sintomi includono la presenza o la persistenza di dolore o disagio ricorrente nell'epigastrio, sazietà...
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La Vitamina D modifica il microbiota
Vitamina D. Il microbiota intestinale è stato considerato un "organo invisibile" del corpo umano, svolgendo ruoli importanti nella modulazione delle funzioni dell'ospite, inclusi: metabolismo, digestione e risposte immunitarie e integrità della mucosa intestinale. La...
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Covid: lockdown, stili di vita e didattica a distanza in Lombardia.
Il lockdown, la pandemia di COVID-19 ha avuto un impatto sulla vita di tutti i giorni, creando un prolungato periodo di incertezza per tutti, compresi i bambini. Per ridurre la diffusione del virus sono state attuate diverse misure, tra cui lockdown nazionali e...
leggi tuttoLE RICETTE DI GIUSTOPESO
Fusilli scarola e parmigiano
Fresca, saporita e sanissima
Ziti alla menta
Saporiti, freschi e salutari! Ziti alla menta
Strozzapreti con cozze e cime di rapa
Involtini di melanzana con uvetta e pinoli
Semplice ma estremamente gustosa!
Insalata di zucchine alla menta
Fresca, salutare ed estremamente gustosa
Edamame aglio e pomodoro
Edamame è il nome giapponese dei baccelli di soia lessati.
Melanzane e zucchine
cheek to cheek
Pollo tra limone e zucchine
Le zucchine hanno un elevato contenuto d’acqua, meno rispetto a quello contenuto nei cetrioli ma più ricche di vitamine e minerali. Sono inoltre un’ottima fonte di vitamina C e acido folico e contengono potassio, calcio, manganese, magnesio, fosforo, selenio e zinco.
Fusilli, fagioli e cozze
Una ricetta semplice che coniuga sapori di terra e di mare. Da gustare... sempre!
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